Descriere

Cacao Pudră Alcalinizată – 25 g – Dr. Gusto

Pudră de cacao cu aromă intensă și culoare brun închis pentru deserturi și băuturi delicioase

Cacao Pudră Alcalinizată Dr. Gusto este obținută prin măcinarea boabelor de cacao și supusă procesului de alcalinizare, care îi conferă o culoare brun închis intensă, un gust mai rotund și mai puțin acid și o dispersie excelentă în preparate.

Bogată în fibre și antioxidanți naturali, această cacao este ideală pentru utilizarea în cofetărie, patiserie și băuturi calde, oferind deserturilor o aromă autentică de ciocolată și o culoare apetisantă.

Ambalajul practic de 25 g este perfect pentru utilizare acasă, pentru rețete individuale sau pentru testarea produsului înainte de achiziționarea unor cantități mai mari.

Utilizare

Cacao Pudră Alcalinizată Dr. Gusto este recomandată pentru:

• blaturi de tort și pandișpan;
• brownies și negrese;
• biscuiți și fursecuri;
• creme și mousse-uri;
• glazuri și ganache;
• macarons și bezele;
• înghețată artizanală;
• clătite și waffles;
• băuturi calde pe bază de lapte;
• smoothie-uri și milkshake-uri;
• deserturi la pahar și produse de patiserie.

Caracteristici principale

• Cacao alcalinizată de calitate superioară
• Gust intens și aromă autentică de ciocolată
• Culoare brun închis, uniformă
• Bogată în fibre naturale
• Conținut ridicat de proteine vegetale
• Se dizolvă ușor în preparate
• Potrivită pentru cofetărie, patiserie și băuturi
• Ambalaj practic de 25 g

Ingrediente

Ingrediente: Pudră de cacao alcalinizată.

Nu conține gluten.
Nu este un produs alergenic.

Valori nutriționale (pentru 100 g produs)

Mod de utilizare

Pentru băuturi calde, pudra de cacao poate fi amestecată cu apă sau lapte cald până la omogenizare.

În produsele de cofetărie și patiserie, se încorporează direct în compoziție, alături de ingredientele uscate.

Poate fi utilizată atât pentru aromatizarea, cât și pentru colorarea naturală a deserturilor cu gust de ciocolată.

Aplicații recomandate

Blaturi și prăjituri cu ciocolată

Oferă o culoare intensă și un gust bogat de cacao pentru negrese, brownies și blaturi de tort.

Creme și mousse-uri

Se integrează ușor în creme și mousse-uri, contribuind la obținerea unei arome echilibrate de ciocolată.

Băuturi calde și milkshake-uri

Ideală pentru prepararea băuturilor cu cacao, a ciocolatei calde și a smoothie-urilor.

Produse de patiserie

Potrivită pentru biscuiți, fursecuri, waffles și alte produse de panificație dulce.

Condiții de păstrare

A se păstra în ambalajul original, bine închis, într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină și umiditate.

Avantaje

✓ Gust autentic și intens de cacao
✓ Culoare brun închis, atractivă
✓ Bogată în fibre și proteine vegetale
✓ Se dizolvă și se încorporează ușor în preparate
✓ Potrivită pentru deserturi și băuturi calde
✓ Nu conține gluten și nu este alergenică

Specificații

• Brand: Dr. Gusto
• Tip produs: Cacao pudră alcalinizată
• Formă: Pudră fină
• Cantitate: 25 g
• Origine: Turcia
• Utilizare: Cofetărie, patiserie, deserturi și băuturi

Întrebări frecvente

Ce înseamnă că este cacao alcalinizată?

Cacaoa alcalinizată a fost tratată pentru reducerea acidității, obținând un gust mai fin, o culoare mai închisă și o dispersie mai bună în preparate.

Pot prepara ciocolată caldă cu această cacao?

Da. Pudra de cacao se poate amesteca cu lapte sau apă caldă pentru obținerea unei băuturi cu aromă intensă de ciocolată.

Este potrivită pentru blaturi și creme?

Da. Este ideală pentru blaturi de tort, brownies, mousse-uri, creme și glazuri.

Conține zahăr?

Nu. Produsul nu conține zahăr adăugat.

Conține gluten?

Nu. Produsul nu conține gluten.

Ce culoare oferă deserturilor?

Conferă preparatelor o nuanță brun închis, specifică deserturilor premium cu ciocolată.