Descriere

Lipici Alimentar cu Aplicator Pensulă – 22g – Fractal Colors

Fixează fără urmă, fără gust, fără efort — lipiciul alimentar Fractal Colors este soluția profesională pentru lipirea și fixarea elementelor decorative comestibile, cu aplicator pensulă integrat pentru precizie maximă și utilizare imediată, fără accesorii suplimentare.

Formula pe bază de carboximetilceluloză (E466) produce un gel transparent, cu vâscozitate ridicată, care aderă ferm la fondant, pastă de zahăr, marțipan, wafer paper și alte suprafețe comestibile, fără să lase urme vizibile și fără să modifice gustul sau aspectul preparatului finit.

Utilizare

Lipiciul alimentar Fractal Colors poate fi folosit pentru:

• fixarea figurinelor și decorurilor din fondant sau pastă de zahăr pe torturi;
• lipirea florilor, frunzelor și elementelor botanice comestibile;
• fixarea perluțelor, sclipiciului comestibil și a decorurilor mici;
• lipirea panglicilor comestibile, wafer paper și foițelor de zahăr;
• asamblarea figurinelor din mai multe componente (corp, membre, detalii);
• fixarea decorurilor pe suprafețe verticale sau curbe;
• utilizare în cofetărie profesională sau acasă.

Caracteristici principale

• Gel transparent, fără culoare — nu lasă urme vizibile;
• Fără gust, fără modificarea aromei preparatului;
• Vâscozitate ridicată pentru aderență fermă și controlată;
• Aplicator pensulă integrat — utilizare imediată, fără accesorii suplimentare;
• Quantum satis — fără limită de doză fixă, conform Reg. CE 1333/2008;
• Fără alergeni, fără GMO, potrivit pentru vegetarieni și vegani;
• Certificat HALAL, fără gluten;
• Conform Regulamentului (CE) nr. 1333/2008 privind aditivii alimentari.

Specificații tehnice

Ingrediente

Apă, carboximetilceluloză E466, conservant (benzoat de sodiu E211), acid (acid citric E330), aromă.

Valori nutriționale

Conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011, produsul este clasificat ca aditiv alimentar și este exceptat de la obligativitatea etichetării nutriționale.

Alergeni

Nu conține alergeni declarabili. Nu conține material modificat genetic.

Potrivit pentru vegetarieni și vegani. Fără gluten. Certificat HALAL.

Mod de utilizare

1. Deschideți capacul și folosiți aplicatorul pensulă integrat.
2. Aplicați un strat subțire și uniform pe suprafața de lipit (fondant, pastă de zahăr, wafer paper).
3. Poziționați elementul decorativ și mențineți ușor apăsat câteva secunde.
4. Lăsați să se usuce complet înainte de manipulare sau transport.

Sfat: Folosiți cantitatea minimă necesară — un strat subțire aderă mai bine și se usucă mai rapid decât un strat gros. Excesul de lipici poate înmuia suprafața fondantului sau a pastei de zahăr.

Sfat pentru suprafețe verticale: Aplicați lipiciul pe elementul decorativ, nu pe tort — controlați mai ușor cantitatea și poziția.

Mod de păstrare

A se păstra la adăpost de lumină, în loc răcoros și uscat. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A nu se consuma direct.

Întrebări frecvente

Produsul meu pare ușor gălbui — este normal? Da, este complet normal și nu afectează calitatea sau funcționalitatea lipiciului. Conform specificațiilor producătorului, o ușoară îngălbenire este permisă și nu influențează transparența sau adeziunea după aplicare.

Am observat bule de aer în gel — produsul este defect? Nu — bulele de aer pot apărea în produs după fabricare și dispar de obicei în câteva săptămâni. Nu afectează funcționalitatea lipiciului.

Poate fi folosit pe ciocolată sau glazură oglindă? Pe suprafețe foarte lucioase sau grase (ciocolată, glazură oglindă), adeziunea poate fi mai slabă. În aceste cazuri, matizați ușor suprafața cu puțin amidon sau zahăr pudră înainte de aplicare.

Cât timp durează să se usuce? Timpul de uscare variază în funcție de cantitatea aplicată, umiditatea din cameră și tipul suprafeței. În condiții normale, fixarea inițială are loc în 1–3 minute; uscare completă în 15–30 de minute.

Poate fi folosit pentru wafer paper sau oblate? Da, cu precauție — wafer paper este sensibil la umiditate. Aplicați un strat foarte subțire și lucrați rapid pentru a evita înmuierea hârtiei.

Se poate folosi și ca alternativă la apa simplă pentru lipit fondant? Da — lipiciul Fractal Colors oferă o aderență semnificativ mai bună și mai controlată față de apă simplă, în special pentru elemente mai grele sau pentru fixări pe suprafețe verticale.

Transparent, precis, fără urmă — lipiciul alimentar Fractal Colors cu aplicator pensulă integrat este unealta de fixare pe care orice decorator o pune pe masă înainte de a începe lucrul.