Descriere

Colorant Spray Alb Catifea (Velvet) – 150 ml – Dr. Gusto

Efect profesional de catifea pentru torturi, mousse-uri și deserturi moderne

Colorantul Spray Velvet Alb Dr. Gusto este un spray alimentar profesional pe bază de unt de cacao, creat pentru realizarea efectului de catifea pe suprafața torturilor și deserturilor congelate. Aplicat corect, acesta oferă un finisaj mat, elegant și uniform, transformând deserturile obișnuite în creații demne de vitrinele cofetăriilor profesionale.

Nuanța albă este una dintre cele mai versatile culori în cofetărie, fiind ideală pentru torturi de nuntă, botez, deserturi premium, tematici de iarnă, decorațiuni minimaliste sau ca bază pentru accente colorate și elemente decorative sofisticate.

Utilizare

Spray-ul Velvet Alb Dr. Gusto este recomandat pentru:

• torturi mousse;
• entremets;
• monoporții;
• deserturi congelate;
• semifreddo;
• înghețată artizanală;
• torturi de nuntă și botez;
• deserturi tematice de iarnă;
• decoruri moderne și minimaliste.

Caracteristici principale

• Efect profesional de catifea
• Culoare: Alb
• Finisaj mat și elegant
• Pe bază de unt de cacao
• Aplicare rapidă și uniformă
• Acoperire excelentă
• Ideal pentru deserturi congelate
• Utilizare profesională și hobby

Ingrediente

Zahăr, lapte praf, unt de cacao, emulsifiant: lecitină (E322), aromă (vanilină), colorant: carbonat de calciu (E170), propulsori: E941, E944.

Alergeni

Poate conține urme de lapte și soia.

Mod de utilizare

Pentru obținerea efectului optim de catifea:

1. Introduceți recipientul într-un vas cu apă caldă (35-40°C) timp de aproximativ 3-4 minute.
2. Agitați energic flaconul înainte de utilizare.
3. Asigurați-vă că desertul este foarte rece sau congelat.
4. Pulverizați uniform de la o distanță de 25-30 cm.
5. Aplicați în straturi subțiri până la obținerea efectului dorit.
6. După utilizare, întoarceți recipientul cu capul în jos și pulverizați aproximativ o secundă pentru curățarea duzei.

Pentru rezultate profesionale, se recomandă aplicarea cu minimum 4 ore înainte de servire.

Aplicații recomandate

Torturi de nuntă și botez

Alb mat cu efect de catifea, ideal pentru evenimente elegante și rafinate.

Entremets și mousse-uri moderne

Oferă deserturilor un aspect premium și o textură vizuală spectaculoasă.

Deserturi tematice de iarnă

Perfect pentru efecte inspirate de zăpadă, gheață sau peisaje de iarnă.

Bază pentru decoruri colorate

Albului îi pot fi adăugate elemente decorative colorate, aurii sau argintii pentru un contrast elegant.

Condiții de păstrare

A se păstra în ambalajul original, într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui și de surse de căldură.

Temperatura recomandată de depozitare: maximum 20°C.

Informații de siguranță

• Recipient sub presiune.
• Aerosol extrem de inflamabil.
• Nu pulverizați în apropierea focului sau a surselor de căldură.
• Nu perforați și nu incinerați recipientul.
• Nu expuneți la temperaturi mai mari de 50°C.
• A nu se lăsa la îndemâna copiilor.

Avantaje

✓ Creează instantaneu efectul profesional de catifea
✓ Alb intens și uniform
✓ Ideal pentru torturi de nuntă și deserturi premium
✓ Aplicare rapidă și ușoară
✓ Finisaj elegant și modern
✓ Potrivit pentru utilizare profesională și hobby

Specificații

• Brand: Dr. Gusto
• Tip produs: Colorant alimentar spray velvet
• Culoare: Alb
• Cantitate: 150 ml
• Colorant: E170 (carbonat de calciu)
• Utilizare: decorarea deserturilor și realizarea efectului catifea

Întrebări frecvente

Pe ce tip de desert funcționează cel mai bine?

Pe torturi mousse, entremets, monoporții și deserturi congelate.

De ce trebuie încălzit recipientul înainte de utilizare?

Untul de cacao din compoziție se solidifică la temperatura camerei. Încălzirea ușoară permite pulverizarea uniformă.

Pot aplica spray-ul pe un tort la temperatura camerei?

Nu este recomandat. Efectul de catifea apare cel mai bine pe suprafețe foarte reci sau congelate.

Ce distanță trebuie păstrată la pulverizare?

Aproximativ 25-30 cm pentru o distribuție uniformă.

Este potrivit pentru torturi de nuntă?

Da. Este una dintre cele mai utilizate culori pentru torturile de nuntă și evenimente elegante.

Este comestibil?

Da. Produsul este destinat exclusiv decorării produselor alimentare și este complet comestibil.

Ce suprafață poate acoperi un flacon?

În funcție de grosimea stratului aplicat, un flacon de 150 ml este suficient pentru decorarea mai multor torturi sau a unui număr mare de monoporții.