Cremă de Fistic pentru Umpluturi și Deserturi – 3 kg – Ovalette

Descriere

Cremă de Fistic 15% pentru Cofetărie – 3 kg – Ovalette

Cremă de Fistic 15% Ovalette este o cremă fină și aromată, destinată utilizării în cofetărie, patiserie și deserturi. Cu un conținut de 15% fistic și o textură cremoasă, produsul oferă gustul specific al fisticului și este potrivit pentru umplerea, aromatizarea sau decorarea unei game variate de preparate.

Consistența sa omogenă permite utilizarea directă în torturi, prăjituri, rulade, croissante, produse de patiserie, deserturi la pahar sau creme. De asemenea, poate fi folosită pentru realizarea umpluturilor de fistic sau pentru îmbogățirea cremelor pe bază de unt, frișcă sau mascarpone.

Utilizare

Produsul este gata de utilizare și poate fi folosit pentru:

• umplerea torturilor și prăjiturilor;
• prepararea cremelor cu aromă de fistic;
• deserturi la pahar;
• rulade și foi de pandișpan;
• croissante și produse de patiserie;
• decorarea deserturilor;
• înghețată și semifreddo.

Avantaje

• Conține 15% fistic.
• Textură fină și cremoasă.
• Gust plăcut de fistic.
• Gata de utilizare.
• Potrivită pentru cofetării și laboratoare profesionale.
• Ideală pentru umpluturi, creme și deserturi.
• Fără gluten.

Ingrediente

Zahăr, grăsimi vegetale (palmier, bumbac), fistic (15%), lapte praf degresat, zer praf (lapte), grăsimi vegetale complet hidrogenate (floarea-soarelui, palmier), emulgator (lecitină din floarea-soarelui E322).

Alergeni

Conține fistic și lapte.

Poate conține urme de:

• alune de pădure;
• migdale;
• nuci.

Valori nutriționale medii / 100 g

Depozitare

A se păstra într-un loc răcoros, uscat și fără mirosuri, la temperaturi între +15°C și +20°C. Protejați produsul de lumină, umiditate și variații mari de temperatură.

Informații suplimentare

• Cantitate: 3 kg
• Conținut fistic: 15%
• Fără gluten
• Țara de origine: Turcia
• Producător: Ovalette (Katsan Gıda)

Întrebări frecvente

Este pastă pură de fistic?

Nu. Produsul este o cremă de fistic pentru cofetărie, cu un conținut de 15% fistic, zahăr, grăsimi vegetale și ingrediente lactate. Este destinată utilizării ca umplutură, cremă sau bază pentru deserturi.

Se poate folosi direct din ambalaj?

Da. Crema este gata de utilizare și poate fi folosită direct pentru umplerea prăjiturilor, torturilor, ruladelor, croissantelor sau deserturilor la pahar.

Pentru ce deserturi este recomandată?

Este potrivită pentru torturi, prăjituri, croissante, rulade, tarte, eclere, choux, deserturi la pahar, înghețată și semifreddo.

Poate fi amestecată cu frișcă sau mascarpone?

Da. Poate fi incorporată în creme pe bază de frișcă, mascarpone, unt sau ganache, în funcție de textura și intensitatea dorită.

Conține gluten?

Nu, produsul este menționat ca fiind fără gluten.

Ce alergeni conține?

Conține fistic și lapte. Poate conține urme de alune de pădure, migdale și nuci.

Cum se depozitează după deschidere?

După deschidere, ambalajul trebuie închis bine și păstrat într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină, la temperaturi între +15°C și +20°C.

Este potrivită pentru cofetării și laboratoare?

Da. Ambalajul de 3 kg este potrivit pentru utilizare profesională în cofetării, patiserii, laboratoare și unități HoReCa.