Culoare intensă, ideală pentru colorarea și decorarea torturilor și produselor de cofetărie.
Descriere scurtă
Gelul colorant comestibil YAM BLUE este un produs profesional concentrat, utilizat pentru a colora frișca, glazurile, cremele, pastele de zahăr, fondantul și alte produse de cofetărie. Formula sa densă și stabilă oferă o culoare intensă, uniformă și rezistentă, fără a modifica textura preparatelor.
Detalii și beneficii
- Culoare albastru vibrant, cu putere mare de colorare.
- Se amestecă ușor în compoziții reci sau calde.
- Textură gel dens – dozare precisă, fără risipă.
- Stabil la temperatură și lumină.
- Ideal pentru a colora frișca, glazurile, cremele, fondantul, marțipanul și mousse-urile.
Ingrediente
Apă, sirop de fructoză-glucoză, colorant: albastru briliant FCF (E133), amidon modificat (E1422), agent de îngroșare: gumă xanthan (E415), corector de aciditate: acid citric (E330), conservanți: sorbat de potasiu (E202), benzoat de sodiu (E211).
Dozaj recomandat
Aprox. 3 g / kg produs finit – doza poate varia în funcție de intensitatea culorii dorite și tipul compoziției.
Condiții de păstrare
A se păstra în ambalaj închis, la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.
Depozitare
Temperatura recomandată: între 17 °C și 25 °C.
Valabilitate
A se consuma, de preferință, înainte de data inscripționată pe ambalaj.
Specificații suplimentare
- Cantitate netă: 100 g
- Destinat uzului profesional – a nu se consuma ca atare.
Recomandat pentru
- Cofetării și patiserii profesionale.
- Pentru a colora frișca, glazurile, cremele, pastele de zahăr, fondantul și marțipanul.
- Decorarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor tematice.
Avantaje
- Culoare intensă, uniformă și stabilă.
- Textură gel – dozare controlată și precisă.
- Compatibil cu toate tipurile de compoziții – reci sau calde.
Produs în România
La cerere, îți putem pune la dispoziție fișa tehnică completă a produsului.
Livrare
Produsele aflate în stoc sunt livrate prin GLS, cu un timp estimat de 1–3 zile lucrătoare.
Produsele manufacturate (ex. cake toppere standard) se expediază în aproximativ 2–5 zile lucrătoare.
Produsele personalizate (ex. toppere cu nume sau mesaj personalizat) au un timp estimat de livrare de 5–7 zile lucrătoare.
Costul livrării (GLS – România)
- 0–5 kg → 21 RON
- 5–10 kg → 30 RON
Pentru comenzile de tip palet (transport Pall-Ex / Raben), termenul de livrare este de 2–4 zile lucrătoare. În acest caz, costul de transport se aplică indiferent de valoarea comenzii.
Transport gratuit pentru comenzile ce depășesc suma de 300 RON (exceptând comenzile paletizate).
Ne dorim să îți oferim o experiență cât mai plăcută. În funcție de perioada comenzii și volumul în lucru, termenele pot varia ușor — vei fi informat(ă) prin email în cazul oricărei modificări.
Metode de plată
Pe Tomvalk.ro poți plăti în siguranță folosind următoarele metode:
- Card bancar (Visa / Mastercard / Revolut)
- Apple Pay & Google Pay
- Ordin de plată (transfer bancar)
- Ramburs (numerar la curier)*
*Plățile în numerar sunt limitate conform legii: 10.000 lei/zi/persoană fizică și 5.000 lei/zi/persoană juridică.
Produsele personalizate se achită exclusiv prin card sau ordin de plată (nu se pot achita ramburs).
