Colorant alimentar lichid - Dharst - RED VELVET - 100 ml

Colorantul alimentar lichid RED VELVET de la Dharst este un colorant pe bază de apă, concentrat, ideal pentru colorarea uniformă și intensă a diverselor preparate de cofetărie și patiserie. Nuanța vibrantă de roșu catifelat este potrivită pentru deserturi elegante, decoruri spectaculoase sau produse tematice, fără a afecta gustul final al preparatelor. Poate fi utilizat cu succes pentru colorarea pastei de zahăr, fondantului, frișcăi, cremelor, aluaturilor, glazurilor, ciocolatei, marțipanului și a oricărui produs cu bază apoasă. Textura sa fluidă îl face ușor de integrat în compoziții, iar pentru aplicații de tip pictură alimentară se poate dilua cu alcool alimentar, fiind astfel potrivit și pentru detalii fine pe decoruri comestibile. Dozajul recomandat este de 1 ml la 1 kg de produs finit – o cantitate mică este suficientă pentru a obține o culoare intensă și stabilă. Ingrediente: apă, colorant E122 (carmozină), conservant: benzoat de sodiu. Colorantul E122 poate avea efecte negative asupra activității și atenției copiilor. Pentru o păstrare optimă, se recomandă depozitarea produsului în spații uscate, răcoroase, ferite de razele directe ale soarelui și de sursele de căldură. Agitați bine înainte de utilizare. Termenul de valabilitate este de 24 de luni de la data fabricației, menționată pe ambalaj. Un produs esențial în laboratorul oricărui cofetar profesionist sau pasionat de deserturi spectaculoase. Cantitate: 100 ml