Colorant alimentar lichid hidrosolubil - Via Delle Arti - NEGRU - 250 gr

Descriere

Colorantul alimentar lichid negru, pe bază de apă, de la Via delle Arti este un colorant profesional hidrosolubil, destinat decorării și colorării preparatelor alimentare pe bază de apă. Oferă o nuanță neagră intensă, uniformă și stabilă, fiind ideal pentru lucrări de finețe, contrast și detalii grafice în cofetărie și patiserie.

Produsul este conceput pentru aplicare cu pensula sau aerograful și este destinat exclusiv uzului profesional.

Utilizare și aplicații recomandate

Acest colorant este recomandat pentru:

• decorarea și colorarea suprafețelor

• glazuri și glazuri pe bază de apă

• fondant și pastă de zahăr

• royal icing

• creme și compoziții hidrosolubile

• detalii grafice, contururi și lucrări de precizie cu aerograful

Este ideal pentru aplicații unde este necesară o culoare neagră profundă, bine definită, cu dispersie uniformă în medii apoase.

Caracteristici principale

• formulă hidrosolubilă (water-based)

• culoare neagră intensă și stabilă

• aplicare precisă și controlată

• compatibil cu utilizarea prin aerograf

• potrivit pentru decorare și acoperire

• produs destinat exclusiv uzului profesional

• nu este destinat consumului direct

Ingrediente – varianta Negru

• apă

• umectant: E1520 - Propilen Glicol

• colorant: E151 – Negru briliant BN, E110 - galben sunset fcf, Tartazina (E102)
  

• regulator de aciditate: E330 (acid citric)

• conservant: E202 (sorbat de potasiu)

Produs fabricat într-o unitate care utilizează lecitină de soia.

Dozaj

• Quantum satis, conform legislației în vigoare pentru colorantul E153

• Se recomandă utilizarea progresivă, în cantități mici, până la obținerea intensității dorite

Instrucțiuni de utilizare

• Agitați bine flaconul înainte de utilizare.

• Aplicați direct sau diluați, în funcție de tehnica folosită.

• Pentru aerograf, adaptați diluția în funcție de echipament și presiune.

Specificații tehnice

• Formă: lichid

• Bază: apă

• Cantitate: 250 g

• Ambalaj: flacon din plastic

• Termen de valabilitate: 24 luni de la data fabricației

Condiții de depozitare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, la aproximativ 20°C, cu recipientul bine închis și ferit de lumină directă.