Colorant alimentar liposolubil - pudra - ALB - Dr. Gusto 100 gr

Colorant alimentar pudră liposolubil Alb Dr. Gusto – 100 g

Colorantul alimentar pudră liposolubil Alb Dr. Gusto, pe bază de carbonat de calciu (E170), este destinat colorării preparatelor cu conținut ridicat de grăsime. Poate fi utilizat în ciocolată, unt de cacao, creme pe bază de grăsimi și alte compoziții compatibile cu coloranții liposolubili.

Forma de pudră permite încorporarea colorantului direct în compoziție sau dispersarea acestuia în unt de cacao topit ori în alte medii grase înainte de utilizare.

Utilizare și recomandări

Adăugați colorantul treptat în produsul care urmează să fie colorat și omogenizați bine. Cantitatea utilizată se ajustează în funcție de preparat și de rezultatul dorit.

Poate fi utilizat pentru:

• ciocolată și decoruri din ciocolată;
• unt de cacao;
• creme pe bază de unt și alte creme cu conținut ridicat de grăsime;
• ganache și umpluturi pe bază de grăsimi;
• glazuri și acoperiri compatibile cu coloranții liposolubili;
• preparate pe bază de unt de cacao destinate pulverizării decorative.

Caracteristici și avantaje

• Culoare: Alb;
• Tip: colorant alimentar pudră;
• Solubilitate: liposolubil;
• Colorant: carbonat de calciu (E170);
• potrivit pentru ciocolată, unt de cacao și compoziții cu conținut de grăsime;
• Cantitate: 100 g;
• Brand: Dr. Gusto.

Ingrediente

Carbonat de calciu (E170).

Alergeni

Conform informațiilor disponibile pentru produs, nu sunt declarați alergeni.

Condiții de păstrare

A se păstra în ambalajul original bine închis, într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui. După utilizare, recipientul se închide bine pentru a proteja produsul de umiditate.

Vezi și alte produse din categoria Coloranți alimentari pudră.