Mix pudra dantela comestibila - 200 gr - Dr.Gusto

Pudra dantela pentru realizarea decorurilor fine. Se foloseste pentru decorarea torturilor, deserturilor, prajiturilor. Pulberea de dantela pastoasa facuta cu zahar este dulce si comestibila. Mod de utilizare: 1. Pudra se pune in bolul de mixer. 2. Pentru fiecare 100 de grame de pudra se adauga 80 de grame de apa calda. (40 - 45 grade C) .Cu 200 grame pudra dantela se pot realiza aproximativ 27 benzi de dantela. 3. Se mixeaza la o viteza medie timp de 2 minute, pana se obtine o pasta cremoasa. Daca doriti sa realizati o dantela colorata acum puteti adauga colorant hidrosolubil. 4. Cu ajutorul unei raclete intindeti pasta obtinuta in cantitati mici pe mulajul din silicon. Surplusul se indeparteaza cu ajutorul unei raclete. Se fac miscari ferme pe verticala 5. Se repeta indepartarea surplusului insa cu miscari pe orizontala, aveti grija sa patrunda pasta uniform in modelulde silicon. 6. Uscarea dantelei de zahar: - Uscare in cuptor la 80 grade C timp de 12 min. pentru a avea un produs mai elastic. - Uscare normala la temperatura ambientala (umiditate 60%) timp e 3 ore. Tipii de uzare sunt informative, in functie de tip de cuptor si trebuiesc adaptate. 7. Se indeparteaza de pe plansa de siliciu incepand dintr-un colt.Intoarceti folia de silicon cu fata in jos si usor, cu o racleta desprindeti cu grija dantela. Atentie! Timpi de uzare sunt orientativi.Acest proces depinde de factorii de mediu (umiditatea din atmosfera, tipul de cuptor) .Va sfatuim sa efectuati o proba pentru obtinerea unor rezultate optime. Dantela de zahar se fixeaza pe torturi umezind cu putina apa pasta de zahar de pe tort si presand usor dantela. Pastrare: Daca nu o folosim imediat, puteti pastra 3-4 zile dantela intr-un recipient inchis.Decoratiunile realizeaza cu pudra de dantela se pot pastra intr-o punga de plastic bine inchisa, pentru 30 de zile. Pentru a fixa dantela de zahar de tort se umezeste cu putina apa pasta de zahar de pe tort si se preseaza dantela. In cazul in care nu o folositi imediat, dantela poate fi asezata intre coli de foaie de copt si depozitata in punga cu fermoar. Daca folosirea sau la coacere aceasta este casanta / prea uscata atunci peste foaia de copt asezati pentru 30 de secunde un prosop umezit. Ambalare: Flacon de plastic 200gr. Valori nutritionale / 40 gr: - Calorii: 128 / Grasimi: 1,8% - Sodiu: 12 mg - Carbohidrati: 28 gr / 9,2% - Zahar: 19 gr - Proteine: 1 gr