Umplutură profesională cu 20% bucăți de portocale, ideală pentru coacere, umplere și decorarea deserturilor

Umplutura Termostabilă cu Bucăți de Portocale Ovalette este un produs profesional, gata de utilizare, creat pentru cofetării, patiserii și laboratoare care doresc un produs cu aromă intensă de portocale și bucăți reale de fruct. Datorită conținutului de 20% bucăți de portocale, oferă deserturilor un aspect atractiv și o textură plăcută, evidențiind preparatele atât din punct de vedere vizual, cât și gustativ.

Formula sa termostabilă își păstrează consistența în timpul coacerii, fiind potrivită atât pentru produse de patiserie, cât și pentru deserturi reci. Se utilizează direct din ambalaj, fără preparare sau încălzire, economisind timp în procesul de producție.

Ambalajul economic de 6 kg este destinat utilizării profesionale și oferă un randament ridicat în laboratoarele de cofetărie și patiserie.

Utilizare

Umplutura este recomandată pentru:

• torturi;
• prăjituri;
• mousse-uri;
• cheesecake;
• eclere;
• croissante;
• plăcinte;
• ștrudel;
• produse de patiserie;
• produse dospite;
• rulade;
• tarte;
• deserturi la pahar;
• decorarea deserturilor;
• aromatizarea preparatelor.

Caracteristici principale

• Conține 20% bucăți de portocale;
• Termostabilă;
• Gata de utilizare;
• Se aplică direct din recipient;
• Gust intens de portocale;
• Textură fină cu bucăți de fruct;
• Potrivită pentru coacere și congelare;
• Ambalaj profesional de 6 kg.

Ingrediente

Ingrediente: apă, zahăr, bucăți de portocale (20%) [zahăr, coajă de portocale, apă, regulator de aciditate (acid citric E330), conservant (sorbat de potasiu E202)], amidon, sirop de glucoză, umectant (glicerol E422), agenți de îngroșare (celuloză microcristalină E460, carboximetilceluloză de sodiu E466, gumă xanthan E415), aromă (portocale), regulator de aciditate (acid citric E330), emulgator (difosfat tetrasodic E450), conservant (sorbat de potasiu E202), coloranți (tartrazină E102, Ponceau 4R E124).

Alergeni

Poate conține urme de lapte și produse lactate, ou, soia, fistic, alune de pădure și alte fructe cu coajă lemnoasă.

Atenționare: coloranții E102 (Tartrazină) și E124 (Ponceau 4R) pot afecta negativ activitatea și atenția copiilor.

Valori nutriționale (pentru 100 g produs)

Mod de utilizare

Produsul este gata de utilizare și poate fi folosit direct din ambalaj.

Se poate utiliza ca umplutură înainte de coacere sau după coacere, precum și pentru decorarea sau aromatizarea deserturilor. Datorită stabilității termice, își păstrează consistența și în timpul procesului de coacere.

Aplicații recomandate

Produse de patiserie

Ideală pentru croissante, ștrudel, plăcinte, rulade și alte produse coapte, datorită formulei termostabile.

Torturi și prăjituri

Perfectă pentru umplerea blaturilor și realizarea deserturilor cu aromă intensă de portocale și bucăți de fruct.

Cheesecake și mousse-uri

Poate fi utilizată ca strat interior sau decor, oferind un gust fructat și o textură plăcută.

Deserturi moderne

Potrivită pentru monoportii, verrine, deserturi la pahar și alte preparate premium.

Condiții de păstrare

A se păstra în ambalajul original bine închis, într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui și de surse de căldură.

După deschidere, se recomandă păstrarea recipientului bine închis și utilizarea produsului într-un interval cât mai scurt, conform recomandărilor producătorului.

Avantaje

• Conține 20% bucăți de portocale;
• Termostabilă;
• Gata de utilizare;
• Nu curge în timpul coacerii;
• Gust intens și natural de portocale;
• Textură fină cu bucăți de fruct;
• Ideală pentru produse coapte și deserturi reci;
• Ambalaj economic destinat utilizării profesionale.

Specificații

Întrebări frecvente (FAQ)

Umplutura poate fi folosită la produse coapte?

Da. Formula este termostabilă și își păstrează consistența în timpul coacerii, fiind ideală pentru croissante, plăcinte, ștrudel și alte produse de patiserie.

Este gata de utilizare?

Da. Produsul se utilizează direct din ambalaj, fără preparare suplimentară.

Conține bucăți reale de fruct?

Da. Umplutura conține 20% bucăți de portocale, oferind o textură plăcută și un aspect natural preparatelor.

Poate fi folosită și pentru deserturi reci?

Da. Este potrivită pentru mousse-uri, cheesecake, torturi, deserturi la pahar și alte preparate care nu necesită coacere.

Se poate utiliza pentru decorarea torturilor?

Da. Poate fi folosită atât ca umplutură între blaturi, cât și pentru decorarea sau aromatizarea diferitelor deserturi.

Este destinată utilizării profesionale?

Da. Ambalajul de 6 kg este conceput pentru cofetării, patiserii și laboratoare care utilizează cantități mari de umplutură în procesul de producție.

Observație: Având în vedere calitatea produsului, eu aș face o mică ajustare și în denumire, pentru un plus de SEO și claritate:

Umplutură Termostabilă cu Bucăți de Portocale (20%) – Ovalette – 6 kg