Colorant Spray -Albastru deschis - Catifea/Velvet – 250 ml – Via delle Arti

Descriere

Colorant alimentar spray cu efect catifelat – Velly Spray Azzuro– 250 ml – Via delle Arti

Velly Spray Azzuro de la Via delle Arti este un colorant alimentar spray profesional, pe bază de unt de cacao, conceput pentru a crea un efect catifelat (velvet) uniform pe suprafața deserturilor reci. Nuanța verde oferă un aspect proaspăt, natural și elegant, fiind ideală pentru deserturi tematice, creații inspirate din natură sau produse de vitrină cu design modern.

Produsul este destinat exclusiv uzului profesional și se utilizează pe semifreddo, înghețată și deserturi congelate, asigurând un finisaj mat, fin și bine definit.

Utilizare și aplicații recomandate

Velly Spray Albastru deschis este recomandat pentru:

• semifreddo

• înghețată

• deserturi congelate

• finisaje decorative cu efect catifelat

• creații moderne de cofetărie și vitrină

Este ideal pentru obținerea unui strat catifelat uniform, cu o culoare stabilă și armonioasă.

Caracteristici principale

• colorant spray pe bază de unt de cacao

• efect catifelat (velvet)

• culoare verde intens și echilibrat

• finisaj mat, elegant și uniform

• aplicare ușoară prin pulverizare

• produs destinat exclusiv uzului profesional

Ingrediente – Azzuro

• propulsori: E943a (butan), E943b (izobutan), E944 (propan)

• unt de cacao

• coloranți: E102 (tartrazină), E133 (albastru briliant FCF)

Produs fabricat într-un stabiliment care utilizează ou.

Instrucțiuni de utilizare

• Înainte de utilizare, lăsați recipientul la 25°C timp de minimum 2 ore.

• Agitați bine înainte de folosire.

• Pulverizați un strat subțire și uniform, de la o distanță de 25–30 cm față de suprafață.

• Evitați utilizarea excesivă a produsului.

• Lăsați desertul tratat să se stabilizeze minimum 4 ore înainte de consum.

Specificații tehnice

• Formă: spray aerosol

• Conținut: 250 ml

• Bază: unt de cacao

• Efect: catifelat (velvet)

• Termen de valabilitate: 18 luni

Valori nutriționale medii (100 g produs pulverizat)

• Valoare energetică: 3634 kJ / 884 kcal

• Grăsimi: 100 g
  - din care acizi grași saturați: 59,7 g
  - mono-nesaturați: 32,9 g
  - poli-nesaturați: 3 g

• Carbohidrați: 0 g

• Zaharuri: 0 g

• Proteine: 0 g

• Sare: 0 g

Condiții de depozitare

A se păstra într-un mediu răcoros și uscat, la o temperatură de aproximativ 20°C, ferit de razele solare și surse de căldură.