Cuvertură de ciocolată cu lapte, Katsan Ovalette, 2.5 kg
Descriere
Cuvertură de Ciocolată cu Lapte – 2,5 kg – Katsan Ovalette
Cuvertura de Ciocolată cu Lapte Katsan Ovalette este o soluție practică și versatilă pentru cofetării, laboratoare de patiserie și pasionații de deserturi. Cu gust plăcut de ciocolată cu lapte și o textură fluidă după topire, este potrivită pentru glazurare, acoperirea produselor de cofetărie, realizarea decorurilor și turnarea în forme.
Fiind o cuvertură de tip compound, produsul nu necesită temperare, ceea ce simplifică procesul de lucru și reduce timpul de producție.
Utilizare
Cuvertura poate fi folosită pentru:
- glazurarea torturilor și prăjiturilor;
- acoperirea cake pops-urilor;
- realizarea pralinelor;
- turnarea în forme de silicon sau policarbonat;
- decoruri din ciocolată;
- figurine și elemente decorative;
- fursecuri și biscuiți;
- deserturi individuale și monoporții;
- produse de patiserie și cofetărie.
Caracteristici principale
- Gust plăcut de ciocolată cu lapte
- Topire ușoară și utilizare simplificată
- Nu necesită temperare
- Potrivită pentru glazurare și modelare
- Textură fluidă după topire
- Finisaj uniform și aspect atractiv
- Ambalaj economic de 2,5 kg
- Destinată utilizării profesionale și casnice
Ingrediente
Zahăr, grăsimi vegetale (palmier), zer praf (lapte), pudră de cacao cu conținut redus de grăsime, lapte praf degresat, emulsificator (lecitină din floarea-soarelui E322), aromă (vanilie).
Alergeni
Conține lapte și produse lactate.
Poate conține urme de:
- alune;
- fistic;
- migdale;
- nuci.
Mod de utilizare
- Tăiați blocul în bucăți mici și uniforme.
- Topiți la temperatura de 45-50°C.
- Nu depășiți temperatura de 50°C.
- Răciți până la aproximativ 38-40°C pentru utilizare.
- Aplicați pentru glazurare, acoperire, turnare în forme sau decorare.
Nu necesită temperare.
Valori nutriționale medii / 100 g*
| Valoare nutrițională | Cantitate |
|---|---|
| Valoare energetică | 520-550 kcal |
| Grăsimi | 30-35 g |
| Carbohidrați | 58-62 g |
| Proteine | 4-6 g |
*Valorile pot varia ușor în funcție de lotul de producție.
Ambalare
- Cantitate netă: 2,5 kg
- Formă de prezentare: bloc
Condiții de păstrare
A se păstra la temperaturi între 18-20°C, într-un loc uscat, ferit de lumină, umiditate și variații mari de temperatură.
După utilizare, ambalajul trebuie închis corespunzător.
Avantaje
- Nu necesită temperare
- Economisește timp în procesul de producție
- Ideală pentru glazurare și modelare
- Gust plăcut de ciocolată cu lapte
- Potrivită pentru numeroase aplicații în cofetărie
- Stabilitate bună după răcire
- Ambalaj economic pentru utilizare profesională
Întrebări frecvente
Ce este o cuvertură compound?
Cuvertura compound este un produs pe bază de grăsimi vegetale și cacao, conceput pentru a fi mai ușor de utilizat decât ciocolata clasică, deoarece nu necesită temperare.
Este necesară temperarea?
Nu. Acesta este unul dintre principalele avantaje ale produsului.
Poate fi utilizată pentru praline și figurine?
Da. Este potrivită pentru turnare în forme și realizarea decorurilor din ciocolată.
Se poate folosi pentru glazuri tip drip cake?
Da. După topire și răcire la temperatura de lucru, poate fi utilizată pentru glazuri decorative și efecte drip.
Este potrivită pentru forme din policarbonat?
Da. Poate fi utilizată atât în forme din policarbonat, cât și în forme din silicon.
Este destinată utilizării profesionale?
Da. Ambalajul de 2,5 kg este ideal pentru cofetării, laboratoare de patiserie și producție artizanală.
Brand: Ovalette
Producător: Katsan Gıda
Țara de origine: Turcia
Cantitate netă: 2,5 kg
Tip produs: Cuvertură de ciocolată cu lapte (compound chocolate)
Livrare si plata
Livrare:
Produsele aflate în stoc sunt livrate prin GLS, cu un timp estimat de 1–3 zile lucrătoare.
Produsele manufacturate (ex. cake toppere standard) se expediază în aproximativ 2–5 zile lucrătoare.
Produsele personalizate (ex. toppere cu nume sau mesaj personalizat) au un timp estimat de livrare de 5–7 zile lucrătoare.
Costul livrării (GLS – România):
• 0–5 kg → 21 RON
• 5–10 kg → 30 RON
Pentru comenzile de tip palet (transport Pall-Ex / Raben), termenul de livrare este de 2–4 zile lucrătoare. În acest caz, costul de transport se aplică indiferent de valoarea comenzii.
Transport gratuit pentru comenzile ce depășesc suma de 300 RON (exceptând comenzile paletizate).
Ne dorim să îți oferim o experiență cât mai plăcută. În funcție de perioada comenzii și volumul în lucru, termenele pot varia ușor — vei fi informat(ă) prin email în cazul oricărei modificări.
Metode de plată:
Pe Tomvalk.ro poți plăti în siguranță folosind următoarele metode:
• Card bancar (Visa / Mastercard / Revolut)
• Apple Pay & Google Pay
• Ordin de plată (transfer bancar)
• Ramburs (numerar la curier)*
*Plățile în numerar sunt limitate conform legii: 10.000 lei/zi/persoană fizică și 5.000 lei/zi/persoană juridică.
Produsele personalizate se achită exclusiv prin card sau ordin de plată (nu se pot achita ramburs).
