Descriere
PreMix pentru Blat – Red Velvet – 3 kg – Ovalette
PreMix-ul pentru Blat Red Velvet Ovalette este un amestec profesional destinat preparării rapide și consistente a celebrului blat Red Velvet. Formula este special concepută pentru a obține un blat cu textură fină, culoare roșie intensă și gust echilibrat, cu note delicate de cacao, vanilie și cremă.
Produsul simplifică procesul de preparare, reducând timpul de lucru și asigurând rezultate constante de la o șarjă la alta. Este ideal atât pentru cofetării și laboratoare de patiserie, cât și pentru producția artizanală de torturi și prăjituri Red Velvet.
Blatul obținut este potrivit pentru:
- torturi Red Velvet clasice
- torturi festive și aniversare
- torturi de nuntă
- mini torturi și monoporții
- cupcakes Red Velvet
- deserturi stratificate
Avantajele PreMix-ului Red Velvet Ovalette
- preparare rapidă și simplă
- culoare roșie intensă obținută din coloranți naturali
- textură pufoasă și uniformă
- rezultate constante la fiecare utilizare
- aromă echilibrată de cacao, vanilie și cremă
- potrivit pentru utilizare profesională și artizanală
Mod de preparare
Pentru o rețetă standard:
- 1 kg PreMix Red Velvet Ovalette
- 160 g apă
- 300 g unt topit
- 400 g ouă
Se mixează toate ingredientele timp de aproximativ 5-6 minute până la obținerea unei compoziții omogene.
Compoziția se toarnă în forma de copt și se coace timp de aproximativ 35-40 minute într-un cuptor preîncălzit la 170-180°C.
Timpul și temperatura de coacere pot varia în funcție de tipul cuptorului utilizat și dimensiunea formei de copt.
Caracteristici produs
PreMix-ul permite obținerea unui blat cu:
- culoare specifică Red Velvet
- structură fină și aerată
- porozitate uniformă
- umiditate echilibrată
- gust plăcut și delicat
- stabilitate bună la montarea torturilor
Recomandări de utilizare
- utilizați ingrediente la temperatura camerei pentru rezultate optime
- respectați proporțiile recomandate
- nu depășiți timpul de mixare
- lăsați blatul să se răcească complet înainte de umplere și decorare
- combinați cu creme pe bază de cremă de brânză, mascarpone sau frișcă
Informații produs
Greutate netă: 3 kg
Tip produs: amestec complet pentru blat Red Velvet
Brand: Ovalette
Origine: Turcia
Ingrediente
Zahăr, făină, amidon de grâu, sirop de glucoză pudră, pirofosfat de sodiu, emulgatori (esteri de poligliceroli ai acizilor grași, esteri ai acidului lactic), cacao pudră, coloranți naturali (hibiscus, morcov negru), bicarbonat de sodiu, regulator de aciditate (acid lactic), arome (ciocolată, smântână, vanilie), sare.
Valoare energetică pentru 100 g produs
359 kcal / 1508 kJ
Valori nutritive pentru 100 g produs
- grăsimi: 1,6 g
- din care grăsimi saturate: 1 g
- carbohidrați: 83 g
- din care zaharuri: 48 g
- proteine: 4,5 g
- sare: 0 g
Alergeni
Conține:
- grâu (gluten)
Poate conține urme de:
- lapte
- ouă
- migdale
- dioxid de sulf și sulfiți
Condiții de depozitare
A se păstra în spații uscate și răcoroase, ferit de surse de căldură și de lumina directă a soarelui, în ambalajul original bine închis.
Termen de valabilitate
12 luni de la data fabricației.
Întrebări frecvente
Este necesar să adaug și alte ingrediente?
Da. Pentru preparare sunt necesare apă, unt topit și ouă, conform rețetei recomandate.
Ce tip de blat se obține?
Se obține un blat Red Velvet cu textură pufoasă, culoare roșie intensă și aromă fină de cacao și vanilie.
Este potrivit pentru torturi etajate?
Da. Blatul are o structură stabilă și poate fi utilizat pentru torturi clasice sau etajate.
Ce cremă se potrivește cel mai bine cu acest blat?
Cele mai populare combinații sunt crema de brânză, mascarpone cu frișcă sau cremele pe bază de vanilie.
Livrare si plata
Livrare:
Produsele aflate în stoc sunt livrate prin GLS, cu un timp estimat de 1–3 zile lucrătoare.
Produsele manufacturate (ex. cake toppere standard) se expediază în aproximativ 2–5 zile lucrătoare.
Produsele personalizate (ex. toppere cu nume sau mesaj personalizat) au un timp estimat de livrare de 5–7 zile lucrătoare.
Costul livrării (GLS – România):
• 0–5 kg → 21 RON
• 5–10 kg → 30 RON
Pentru comenzile de tip palet (transport Pall-Ex / Raben), termenul de livrare este de 2–4 zile lucrătoare. În acest caz, costul de transport se aplică indiferent de valoarea comenzii.
Transport gratuit pentru comenzile ce depășesc suma de 300 RON (exceptând comenzile paletizate).
Ne dorim să îți oferim o experiență cât mai plăcută. În funcție de perioada comenzii și volumul în lucru, termenele pot varia ușor — vei fi informat(ă) prin email în cazul oricărei modificări.
Metode de plată:
Pe Tomvalk.ro poți plăti în siguranță folosind următoarele metode:
• Card bancar (Visa / Mastercard / Revolut)
• Apple Pay & Google Pay
• Ordin de plată (transfer bancar)
• Ramburs (numerar la curier)*
*Plățile în numerar sunt limitate conform legii: 10.000 lei/zi/persoană fizică și 5.000 lei/zi/persoană juridică.
Produsele personalizate se achită exclusiv prin card sau ordin de plată (nu se pot achita ramburs).
