Ciocolată cu lapte 35% – Bănuți – Ovalette – 1 kg

Ciocolată cu lapte 35% Ovalette – Buttons – 1 kg

Ciocolata cu lapte 35% Ovalette este destinată utilizării în cofetărie și patiserie și se prezintă sub formă de buttons cu diametrul de aproximativ 30 mm. Conține unt de cacao și masă de cacao, iar producătorul declară un conținut de minimum 35% substanță uscată de cacao.

Forma de tip buttons permite porționarea și topirea ușoară, fiind potrivită pentru creme, glazuri, ganache-uri, umpluturi, deserturi și alte preparate pe bază de ciocolată.

Caracteristici și utilizare

• Tip produs: ciocolată cu lapte;
• Conținut de cacao: minimum 35%;
• Formă: buttons / discuri;
• Diametru: aproximativ 30 mm;
• potrivită pentru cofetărie și patiserie;
• poate fi utilizată pentru creme, ganache-uri, glazuri, umpluturi și deserturi;
• Cantitate: 1 kg;
• Brand: Ovalette;
• Producător: Katsan Gıda San. ve Tic. Ltd. Ști.;
• Țara de origine: Turcia.

Mod de utilizare: se recomandă topirea la bain-marie, la o temperatură de aproximativ 45–50°C. Nu se încălzește direct pe flacără.

Ingrediente

Zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, zer praf (lapte), masă de cacao, lapte praf degresat, emulsifianți: lecitină de floarea-soarelui, poliglicerol poliricinoleat; aromă: vanilie.

Alergeni și informații suplimentare

Conține lapte și produse lactate.

Poate conține urme de alune de pădure, fistic, migdale și nuci.

Fără gluten.

Valori nutriționale

Pentru 100 g produs:

Condiții de păstrare

A se păstra la 18–20°C, într-un loc răcoros și fără mirosuri, ferit de lumină directă, aer, umiditate și variații excesive de temperatură.

Producător: Katsan Gıda San. ve Tic. Ltd. Ști., Istanbul, Turcia.