Aromă gel termostabilă – Banane – Dharst – 100 ml

Aromă gel termostabilă – Banane – Dharst – 100 ml - Descriere

Aromă gel termostabilă Banane Dharst – 100 ml

Aroma gel termostabilă Banane Dharst este un preparat aromatizant concentrat, destinat utilizării în cofetărie, patiserie, gelaterie și alte preparate dulci. Oferă preparatelor profil fructat de banane, fiind potrivită atât pentru compoziții reci, cât și pentru produse care urmează să fie coapte.

Datorită caracterului termostabil, aroma poate fi utilizată în aluaturi, blaturi și alte preparate supuse tratamentului termic. Consistența de gel permite încorporarea și distribuirea uniformă în compoziție. Ambalajul de 100 ml este potrivit pentru utilizare profesională, testarea rețetelor și consum moderat.

Utilizare și recomandări

Aroma gel Banane Dharst poate fi utilizată pentru aromatizarea unei game variate de preparate:

• creme, umpluturi, ganache-uri și mousse-uri;
• blaturi, checuri, brioșe și alte aluaturi dulci;
• torturi, prăjituri, monoporții și deserturi de cofetărie;
• înghețată, semifreddo și alte deserturi reci.

Dozaj recomandat: 3–5 ml / kg de produs finit. Cantitatea poate fi ajustată în funcție de rețetă și de intensitatea aromatică dorită.

Mod de utilizare: A se agita înainte de utilizare. Se recomandă încorporarea treptată în compoziție și amestecarea până la omogenizare.

Caracteristici și avantaje

• Aromă: Profil fructat de banane;
• Termostabilă: potrivită inclusiv pentru preparate supuse coacerii;
• Concentrată: dozaj recomandat de 3–5 ml/kg;
• Consistență gel: ușor de încorporat și omogenizat în diferite compoziții;
• Utilizare versatilă: potrivită pentru cofetărie, patiserie și gelaterie;
• Cantitate: 100 ml;
• Brand: Dharst;
• Origine: România.

Specificații tehnice

Ingrediente

Apă demineralizată, preparat aromatizant, solvent: propilenglicol (E1520), gumă xantan (E415), benzoat de sodiu (E211).

Alergeni

Verificați informațiile privind alergenii înscrise pe eticheta produsului înainte de utilizare.

Condiții de păstrare

A se păstra în ambalajul original, la loc uscat și răcoros, ferit de acțiunea directă a razelor solare. După utilizare, recipientul se păstrează bine închis.

Termen de utilizare: vezi termenul înscris pe ambalaj sau maximum 18 luni de la prima deschidere.

Descoperă și alte produse din categoria Esențe și arome.