Pastă aromatizantă concentrată – MANGO – Ovalette – 1 kg Pasta aromatizantă concentrată Mango Ovalette este un preparat destinat aromatizării produselor de cofetărie, patiserie și gelaterie, oferind gustul exotic și fructat specific mango-ului copt. Aroma sa intensă și echilibrată adaugă deserturilor note tropicale plăcute, fiind ideală pentru preparate moderne și combinații rafinate cu fructe, vanilie sau ciocolată albă. Formula concentrată permite distribuirea uniformă a aromei în compoziție și obținerea unor rezultate constante în aplicații profesionale și artizanale. Se pretează foarte bine pentru: creme și umpluturi pentru torturi mousse-uri și entremet-uri înghețată și gelato deserturi la pahar cheesecake-uri produse de patiserie și cofetărie modernă Cum se utilizează Pasta aromatizantă se încorporează direct în compoziție în timpul preparării. Poate fi utilizată pentru: creme și mousse-uri înghețată și deserturi congelate blaturi și pandișpanuri produse de patiserie deserturi individuale și monoporții glazuri și umpluturi aromatizate Dozaj recomandat: 4% – 8% din greutatea compoziției , în funcție de intensitatea dorită a aromei. Produsul nu este destinat consumului ca atare și trebuie utilizat exclusiv ca ingredient în preparate alimentare. Aromă și caracteristici Pasta aromatizantă Ovalette are: aromă intensă de mango gust exotic și fructat note tropicale bine echilibrate consistență omogenă dozare ușoară și precisă distribuire uniformă în compoziție Aroma obținută este ideală pentru deserturi moderne, combinații cu fructul pasiunii, cocos, ananas, vanilie sau ciocolată albă. Recomandări de utilizare respectați dozajul recomandat de 4–8% amestecați bine produsul înainte de utilizare ajustați cantitatea în funcție de intensitatea dorită utilizați împreună cu celelalte ingrediente ale rețetei păstrați ambalajul bine închis după fiecare utilizare Informații produs Greutate netă: 1 kg Tip produs: pastă aromatizantă concentrată Aromă: mango Brand: Ovalette Origine: Turcia Ingrediente Sirop de glucoză, zahăr, apă, coloranți (E160 – beta-caroten, hibiscus, morcov negru), aromă (mango), agenți de îngroșare (E406 – agar, E440 – pectină amidată), regulator de aciditate (E330 – acid citric), antioxidant (E300 – acid ascorbic). Fără gluten. Valoare energetică pentru 100 g produs 301 kcal / 1264 kJ Valori nutritive pentru 100 g produs grăsimi: 0,4 g din care grăsimi saturate: 0,1 g carbohidrați: 74 g din care zaharuri: 38 g proteine: 0,1 g sare: 0 g Alergeni Poate conține urme de: lapte și produse derivate din lapte fistic alune de pădure nucă Condiții de depozitare A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de mirosuri puternice. După fiecare utilizare, ambalajul trebuie închis corespunzător pentru a menține calitatea produsului. Termen de valabilitate 24 luni de la data fabricației, în condițiile respectării recomandărilor de depozitare. Întrebări frecvente Pentru ce tipuri de deserturi este potrivită această pastă aromatizantă? Este ideală pentru mousse-uri, creme, înghețată, cheesecake, torturi, deserturi la pahar și produse de patiserie. Conține gluten? Nu, produsul este declarat fără gluten. Care este dozajul recomandat? Între 4% și 8% din greutatea compoziției, în funcție de intensitatea dorită a aromei. Cu ce arome se combină cel mai bine? Mango se combină excelent cu fructul pasiunii, cocos, ananas, vanilie, citrice și ciocolată albă. Poate fi utilizată în înghețată și gelato? Da, este foarte potrivită pentru înghețată, gelato și alte deserturi congelate. Explorează și alte arome si paste aromatizante pentru cofetărie și patiserie disponibile pe Tomvalk.ro .
