Descriere

Colorant Alimentar Gel Roz – 30g – Fractal Colors Full-Fill

Culoarea roz perfectă, de fiecare dată — colorantul gel concentrat Full-Fill de la Fractal Colors oferă o nuanță roz vibrantă, stabilă și uniformă în fondant, marțipan, creme, glazuri și aluaturi, cu o cantitate minimă de produs.

Textura gel densă și concentrată (8,2% agent colorant) înseamnă că câteva picături sunt suficiente pentru a obține o culoare intensă, fără a modifica consistența preparatului. Ambalajul practic tip tub face dozarea precisă și fără risipă — ideal atât pentru cofetărie profesională, cât și pentru uz casnic.

Utilizare

Colorantul gel roz Full-Fill poate fi folosit pentru:

• colorarea fondantului, pastei de zahăr și marțipanului;
• colorarea cremelor, ganache-ului și a umpluturilor;
• colorarea glazurilor tip royal icing, mirror glaze sau buttercream;
• colorarea aluaturilor și a altor preparate de patiserie;
• amestecat cu pudre colorate pentru vopsit manual cu pensula;
• utilizare în cofetărie profesională sau acasă.

Caracteristici principale

• Textură gel densă, concentrată — puțin colorează mult;
• 8,2% agent colorant pentru culori intense și stabile;
• Nu modifică consistența preparatului;
• Ambalaj tub practic pentru dozare precisă și fără risipă;
• Fără alergeni, fără GMO, potrivit pentru vegetarieni și vegani;
• Certificat HALAL, fără gluten;
• Conform Regulamentului (CE) nr. 1333/2008 privind aditivii alimentari.

Specificații tehnice

Ingrediente

Glicerol E422, propilenglicol E1520, colorant (ponceau 4R E124*), agent de îngroșare (dioxid de siliciu E551), colorant (galben chinolină E104*).

* Atenție: Poate avea efecte adverse asupra activității și atenției la copii.

Valori nutriționale

Conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011, produsul este clasificat ca aditiv alimentar și este exceptat de la obligativitatea etichetării nutriționale.

Alergeni

Nu conține alergeni declarabili. Nu conține material modificat genetic.

Potrivit pentru vegetarieni și vegani. Fără gluten. Certificat HALAL.

Doze maxime de utilizare (conform Reg. CE 1333/2008)

Dozele se referă la cantitatea maximă de colorant utilizată raportat la 1000 g de produs finit. Alte medii de utilizare pot implica limite diferite. Respectați întotdeauna limitele prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 1333/2008.

Mod de utilizare

1. Deschideți tubul și adăugați câteva picături direct în pastă, cremă sau aluat.
2. Frământați sau amestecați bine până la obținerea unei culori uniforme.
3. Adăugați treptat pentru a controla intensitatea nuanței.
4. Pentru vopsit manual cu pensula, amestecați cu pudră colorată până la consistența dorită.

Sfat: Colorantul gel este extrem de concentrat. Începeți cu o cantitate mică și ajustați treptat.

Mod de păstrare

A se păstra la adăpost de lumină, în loc răcoros și uscat. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A nu se consuma direct.

Întrebări frecvente

Câtă cantitate folosesc pentru 1 kg de fondant? Doza maximă recomandată este de 0,80 g/kg. În practică, o cantitate mai mică este de obicei suficientă pentru nuanțe pastelate — ajustați treptat în funcție de intensitatea dorită.

Modifică textura fondantului sau a cremei? Nu. Textura gel concentrată înseamnă că sunt necesare cantități foarte mici, care nu afectează consistența preparatului.

Poate fi amestecat cu alte culori? Da, coloranții gel Full-Fill pot fi combinați între ei pentru a obține nuanțe personalizate.

Este potrivit pentru macarons sau bezele? Da, cu condiția respectării dozelor maxime. Evitați supradozarea în preparatele sensibile la umiditate.

Există roz în nuanțe diferite în colecție? Da, gama Full-Fill de la Fractal Colors acoperă o paletă largă. Verificați colecția completă pentru nuanțe precum coral pink, baby pink sau hot pink.

Gel concentrat, culoare vibrantă, dozare precisă — colorantul Full-Fill Roz de la Fractal Colors este alegerea profesională pentru oricine vrea rezultate perfecte la fiecare utilizare.