Colorant Alimentar Gel AZURE – 30g – Fractal Colors
Descriere
Colorant Alimentar Gel Azure – 30g – Fractal Colors Full-Fill
Albastrul cer senin, direct în preparat — colorantul gel Azure Full-Fill de la Fractal Colors aduce o nuanță albastră vibrantă și luminoasă în fondant, marțipan, creme și glazuri, fără a modifica textura sau consistența rețetei tale.
Textura gel densă și formularea concentrată permit o distribuție uniformă a culorii chiar și la cantități mici, iar ambalajul practic tip tub asigură dozare precisă și fără risipă. Potrivit deopotrivă pentru cofetărie profesională și pentru pasionații care vor rezultate impecabile acasă.
Utilizare
Colorantul gel Azure Full-Fill poate fi folosit pentru:
- colorarea fondantului, pastei de zahăr și marțipanului;
- colorarea cremelor, ganache-ului și a umpluturilor;
- colorarea glazurilor tip royal icing, mirror glaze sau buttercream;
- colorarea aluaturilor și a altor preparate de patiserie;
- amestecat cu pudre colorate pentru vopsit manual cu pensula;
- utilizare în cofetărie profesională sau acasă.
Caracteristici principale
- Nuanță albastră Azure vibrantă și luminoasă;
- Textură gel densă — culoare uniformă fără a afecta consistența preparatului;
- Doze flexibile — permite cantități mai generoase pentru nuanțe intense;
- Ambalaj tub practic pentru dozare precisă și fără risipă;
- Fără alergeni, fără GMO, potrivit pentru vegetarieni și vegani;
- Certificat HALAL, fără gluten;
- Conform Regulamentului (CE) nr. 1333/2008 privind aditivii alimentari.
Specificații tehnice
| Proprietate | Detalii |
|---|---|
| Brand | Fractal Colors |
| Serie | Full-Fill Gel Food Coloring |
| Culoare | Azure |
| Tip produs | Aditiv alimentar – colorant gel concentrat |
| Gramaj | 30 g |
| Conținut agent colorant | 4,85% |
| Valabilitate | 3 ani de la data producției |
| Țară de origine | Ungaria |
Ingrediente
Glicerol E422, propilenglicol E1520, colorant (albastru briliant FCF E133), agent de îngroșare (dioxid de siliciu E551).
Valori nutriționale
Conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011, produsul este clasificat ca aditiv alimentar și este exceptat de la obligativitatea etichetării nutriționale.
Alergeni
Nu conține alergeni declarabili. Nu conține material modificat genetic.
Potrivit pentru vegetarieni și vegani. Fără gluten. Certificat HALAL.
Doze maxime de utilizare (conform Reg. CE 1333/2008)
| Aplicație | Doză maximă |
|---|---|
| Umpluturi | 6,17 g/kg |
| Decoruri și glazuri | 10,84 g/kg |
Dozele se referă la cantitatea maximă de colorant utilizată raportat la 1000 g de produs finit. Alte medii de utilizare pot implica limite diferite. Respectați întotdeauna limitele prevăzute de Regulamentului (CE) nr. 1333/2008.
Mod de utilizare
- Deschideți tubul și adăugați câteva picături direct în pastă, cremă sau aluat.
- Frământați sau amestecați bine până la obținerea unei culori uniforme.
- Adăugați treptat pentru a controla intensitatea nuanței — dozele permise sunt generoase, deci puteți obține atât nuanțe pastelate cât și albastru intens.
- Pentru vopsit manual cu pensula, amestecați cu pudră colorată până la consistența dorită.
Sfat: Culoarea se intensifică ușor după ce preparatul se odihnește. Lăsați câteva minute înainte de a adăuga mai mult colorant.
Mod de păstrare
A se păstra la adăpost de lumină, în loc răcoros și uscat. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A nu se consuma direct.
Întrebări frecvente
Câtă cantitate folosesc pentru 1 kg de fondant? Doza maximă este de 6,17 g/kg pentru umpluturi. În practică, începeți cu 1–2 g și ajustați treptat în funcție de nuanța dorită — de la albastru pastelat la azure intens.
De ce dozele maxime sunt mai mari față de alți coloranți gel? Fiecare colorant are limite stabilite în funcție de substanța activă. E133 (albastru briliant FCF) are limite mai permisive conform Regulamentului CE nr. 1333/2008, ceea ce permite obținerea unor nuanțe mai saturate.
Modifică textura fondantului sau a cremei? Nu. Cantitățile utilizate sunt suficient de mici încât să nu afecteze consistența preparatului.
Poate fi amestecat cu alte culori pentru a obține nuanțe personalizate? Da. Azure se combină bine cu alb pentru albastru pastelat sau cu verde pentru nuanțe turcoaz și teal.
Este potrivit pentru macarons sau bezele? Da, cu condiția respectării dozelor și a tehnicii corecte. Adăugați colorantul în faza de merengue sau în cremă, nu direct în albușuri bătute spumă.
Nuanță albastră luminoasă, formulare fără avertizări suplimentare și doze flexibile — colorantul Full-Fill Azure este alegerea ideală pentru decoruri albastre impecabile, de la pastelat delicat la azure intens.
Livrare si plata
Livrare:
Produsele aflate în stoc sunt livrate prin GLS, cu un timp estimat de 1–3 zile lucrătoare.
Produsele manufacturate (ex. cake toppere standard) se expediază în aproximativ 2–5 zile lucrătoare.
Produsele personalizate (ex. toppere cu nume sau mesaj personalizat) au un timp estimat de livrare de 5–7 zile lucrătoare.
Costul livrării (GLS – România):
• 0–5 kg → 21 RON
• 5–10 kg → 30 RON
Pentru comenzile de tip palet (transport Pall-Ex / Raben), termenul de livrare este de 2–4 zile lucrătoare. În acest caz, costul de transport se aplică indiferent de valoarea comenzii.
Transport gratuit pentru comenzile ce depășesc suma de 300 RON (exceptând comenzile paletizate).
Ne dorim să îți oferim o experiență cât mai plăcută. În funcție de perioada comenzii și volumul în lucru, termenele pot varia ușor — vei fi informat(ă) prin email în cazul oricărei modificări.
Metode de plată:
Pe Tomvalk.ro poți plăti în siguranță folosind următoarele metode:
• Card bancar (Visa / Mastercard / Revolut)
• Apple Pay & Google Pay
• Ordin de plată (transfer bancar)
• Ramburs (numerar la curier)*
*Plățile în numerar sunt limitate conform legii: 10.000 lei/zi/persoană fizică și 5.000 lei/zi/persoană juridică.
Produsele personalizate se achită exclusiv prin card sau ordin de plată (nu se pot achita ramburs).
