Pasta aromatizanta concentrata - CIOCOLATA - Ovalette - 1 kg

Descriere

Pastă aromatizantă concentrată – CIOCOLATĂ – Ovalette – 1 kg

Pasta aromatizantă concentrată Ciocolată Ovalette este un preparat destinat aromatizării produselor de cofetărie și patiserie, oferind un gust bogat și echilibrat de ciocolată. Formula concentrată permite obținerea unei arome uniforme în diverse aplicații, fără a influența semnificativ textura produsului final.

Datorită conținutului de cacao și a consistenței sale omogene, produsul este ideal pentru blaturi, creme, biscuiți, aluaturi și alte preparate de cofetărie. Aroma intensă de ciocolată completează perfect atât rețetele clasice, cât și deserturile moderne.

Se pretează foarte bine pentru:

• blaturi pentru torturi și prăjituri
• aluaturi pentru biscuiți și fursecuri
• creme și umpluturi
• produse de patiserie
• deserturi la pahar
• mousse-uri și alte preparate de cofetărie

Cum se utilizează

Pasta aromatizantă se încorporează direct în compoziție în timpul preparării.

Poate fi utilizată pentru:

• blaturi și pandișpanuri
• biscuiți și fursecuri
• creme și mousse-uri
• produse de patiserie
• deserturi individuale
• diverse preparate de cofetărie

Dozaj recomandat: 4% – 8% din greutatea compoziției, în funcție de intensitatea dorită a aromei.

Produsul nu este destinat consumului ca atare și trebuie utilizat exclusiv ca ingredient în preparate alimentare.

Aromă și caracteristici

Pasta aromatizantă Ovalette are:

• aromă intensă de ciocolată
• conține pudră de cacao cu conținut redus de grăsime
• consistență omogenă
• dozare ușoară și precisă
• distribuire uniformă în compoziție

Aroma obținută este bogată și plăcută, potrivită pentru o gamă largă de deserturi și produse de patiserie.

Recomandări de utilizare

• respectați dozajul recomandat de 4–8%
• amestecați bine produsul înainte de utilizare
• ajustați cantitatea în funcție de intensitatea dorită
• utilizați împreună cu celelalte ingrediente ale rețetei
• păstrați ambalajul bine închis după fiecare utilizare

Informații produs

Greutate netă: 1 kg

Tip produs: pastă aromatizantă concentrată

Aromă: ciocolată

Brand: Ovalette

Cod produs: 013-001

Origine: Turcia

Ingrediente

Sirop de glucoză, zahăr, apă, coloranți (E150d – caramel sulfit de amoniu, E153 – cărbune vegetal, E124 – Ponceau 4R), pudră de cacao cu conținut redus de grăsime, aromă (ciocolată), agenți de îngroșare (E406 – agar, E440 – pectină), regulator de aciditate (E270 – acid lactic), conservant (E202 – sorbat de potasiu), sare, antioxidant (E300 – acid ascorbic).

Fără gluten.

Valoare energetică pentru 100 g produs: 250 kcal (1050 kJ)

Valori nutritive pentru 100 g produs:

• grăsimi: 0,6 g
• din care grăsimi saturate: 0,4 g
• carbohidrați: 59 g
• din care zaharuri: 40 g
• proteine: 1,2 g
• sare: 0,008 g

Alergeni

Poate conține urme de:

• lapte și produse derivate din lapte
• fistic
• nucă
• alun de pădure

Condiții de depozitare

A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de mirosuri puternice. După fiecare utilizare, ambalajul trebuie închis corespunzător pentru a menține calitatea produsului.

Termen de valabilitate

24 luni de la data fabricației, în condițiile respectării recomandărilor de depozitare.

Atenționare

Conform Directivei 2000/13/CE și Regulamentului (CE) nr. 1333/2008, colorantul E124 (Ponceau 4R) poate afecta negativ activitatea și atenția copiilor.

Întrebări frecvente

Pentru ce tipuri de deserturi este potrivită această pastă aromatizantă?
Este ideală pentru blaturi, biscuiți, creme, mousse-uri, prăjituri și produse de patiserie.

Care este dozajul recomandat?
Între 4% și 8% din greutatea compoziției, în funcție de intensitatea dorită a aromei.

Conține cacao?
Da, produsul conține pudră de cacao cu conținut redus de grăsime, care contribuie la profilul său aromatic specific.

Conține gluten?
Nu, produsul este declarat fără gluten.

Poate fi consumată ca atare?
Nu, produsul este destinat exclusiv utilizării ca ingredient în preparate alimentare.

Explorează și alte arome si paste aromatizante pentru cofetărie și patiserie disponibile pe Tomvalk.ro.