Pasta aromatizanta concentrata - VISINE - Ovalette - 1 kg

Descriere

Pastă aromatizantă concentrată – VIȘINE – Ovalette – 1 kg

Pasta aromatizantă concentrată Vișine Ovalette este un preparat destinat aromatizării produselor de cofetărie, patiserie și gelaterie, oferind gustul intens și ușor acrișor specific vișinelor. Formula sa concentrată și conținutul ridicat de pastă de vișine contribuie la obținerea unui profil aromatic autentic și echilibrat în diverse aplicații.

Datorită consistenței sale omogene și a concentrației ridicate, produsul poate fi utilizat într-o gamă variată de deserturi, oferind o distribuire uniformă a aromei și rezultate constante în procesul de producție.

Se pretează foarte bine pentru:

• creme și umpluturi pentru torturi
• înghețată și gelato
• mousse-uri și deserturi la pahar
• blaturi pentru torturi și prăjituri
• aluaturi pentru biscuiți și fursecuri
• produse de patiserie și cofetărie

Cum se utilizează

Pasta aromatizantă se încorporează direct în compoziție în timpul preparării.

Poate fi utilizată pentru:

• înghețată și deserturi congelate
• creme și mousse-uri
• blaturi și pandișpanuri
• biscuiți și fursecuri
• produse de patiserie
• deserturi individuale și monoporții

Dozaj recomandat: 4% – 8% din greutatea compoziției, în funcție de intensitatea dorită a aromei.

Produsul nu este destinat consumului ca atare și trebuie utilizat exclusiv ca ingredient în preparate alimentare.

Aromă și caracteristici

Pasta aromatizantă Ovalette are:

• aromă intensă de vișine
• conține 20% pastă de vișine
• gust echilibrat, dulce-acrișor
• consistență omogenă
• dozare ușoară și precisă
• distribuire uniformă în compoziție

Aroma obținută este fructată și plăcută, potrivită atât pentru deserturi clasice, cât și pentru creații moderne de cofetărie.

Recomandări de utilizare

• respectați dozajul recomandat de 4–8%
• amestecați bine produsul înainte de utilizare
• ajustați cantitatea în funcție de intensitatea dorită
• utilizați împreună cu celelalte ingrediente ale rețetei
• păstrați ambalajul bine închis după fiecare utilizare

Informații produs

Greutate netă: 1 kg

Tip produs: pastă aromatizantă concentrată

Aromă: vișine

Brand: Ovalette

Origine: Turcia

Ingrediente

Sirop de glucoză, pastă de vișine (20%), zahăr, colorant (E150d – caramel sulfit de amoniu), aromă (vișine), agenți de îngroșare (E406 – agar, E440 – pectină), regulator de aciditate (E330 – acid citric), coloranți (E129 – Roșu Allura AC, E122 – Azorubină, E120 – Carmin), antioxidant (E300 – acid ascorbic).

Fără gluten.

Valoare energetică pentru 100 g produs: 261 kcal (1098 kJ)

Valori nutritive pentru 100 g produs:

• grăsimi: 0,6 g
• din care grăsimi saturate: 0,2 g
• carbohidrați: 63 g
• din care zaharuri: 38 g
• proteine: 1 g
• sare: 0,002 g

Alergeni

Conform informațiilor furnizate de producător, produsul este fără gluten. Verificați eticheta produsului pentru informații complete privind alergenii.

Condiții de depozitare

A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de mirosuri puternice. După fiecare utilizare, ambalajul trebuie închis corespunzător pentru a menține calitatea produsului.

Termen de valabilitate

24 luni de la data fabricației, în condițiile respectării recomandărilor de depozitare.

Atenționare

Conform Directivei 2000/13/CE și Regulamentului (CE) nr. 1333/2008, coloranții E129 (Roșu Allura AC) și E122 (Azorubină) pot afecta negativ activitatea și atenția copiilor.

Întrebări frecvente

Pentru ce tipuri de deserturi este potrivită această pastă aromatizantă?
Este ideală pentru creme, mousse-uri, înghețată, torturi, prăjituri, deserturi la pahar și produse de patiserie.

Conține fruct real?
Da, produsul conține 20% pastă de vișine.

Care este dozajul recomandat?
Între 4% și 8% din greutatea compoziției, în funcție de intensitatea dorită a aromei.

Conține gluten?
Nu, produsul este declarat fără gluten.

Poate fi utilizată în înghețată?
Da, este potrivită pentru înghețată, gelato și alte deserturi congelate.

Explorează și alte arome si paste aromatizante pentru cofetărie și patiserie disponibile pe Tomvalk.ro.