Pasta aromatizanta concentrata - TIRAMISU - Ovalette - 1 kg

Descriere

Pastă aromatizantă concentrată – TIRAMISU – Ovalette – 1 kg

Pasta aromatizantă concentrată Tiramisu Ovalette este un preparat destinat aromatizării produselor de cofetărie, patiserie și gelaterie, oferind gustul caracteristic al celebrului desert italian. Aroma sa complexă îmbină note fine de cafea și mascarpone într-un profil echilibrat, ideal pentru deserturi premium și rețete inspirate din bucătăria italiană.

Datorită consistenței sale omogene și a concentrației ridicate, produsul poate fi utilizat într-o gamă largă de aplicații, asigurând o distribuire uniformă a aromei și rezultate constante de la o preparare la alta.

Se pretează foarte bine pentru:

• creme și umpluturi pentru torturi
• înghețată și gelato
• mousse-uri și deserturi la pahar
• blaturi pentru torturi și prăjituri
• aluaturi pentru biscuiți și fursecuri
• produse de patiserie și cofetărie

Cum se utilizează

Pasta aromatizantă se încorporează direct în compoziție în timpul preparării.

Poate fi utilizată pentru:

• înghețată și deserturi congelate
• creme și mousse-uri
• blaturi și pandișpanuri
• biscuiți și fursecuri
• produse de patiserie
• deserturi individuale și monoporții

Dozaj recomandat: 4% – 8% din greutatea compoziției, în funcție de intensitatea dorită a aromei.

Produsul nu este destinat consumului ca atare și trebuie utilizat exclusiv ca ingredient în preparate alimentare.

Aromă și caracteristici

Pasta aromatizantă Ovalette are:

• aromă autentică de tiramisu
• conținut de cafea (1%)
• consistență omogenă
• dozare ușoară și precisă
• distribuire uniformă în compoziție

Aroma obținută este rafinată și echilibrată, potrivită pentru deserturi elegante și preparate inspirate din gastronomia italiană.

Recomandări de utilizare

• respectați dozajul recomandat de 4–8%
• amestecați bine produsul înainte de utilizare
• ajustați cantitatea în funcție de intensitatea dorită
• utilizați împreună cu celelalte ingrediente ale rețetei
• păstrați ambalajul bine închis după fiecare utilizare

Informații produs

Greutate netă: 1 kg

Tip produs: pastă aromatizantă concentrată

Aromă: tiramisu

Brand: Ovalette

Cod produs: 013-022

Origine: Turcia

Ingrediente

Sirop de glucoză, zahăr, apă, colorant (E150d – caramel sulfit de amoniu), aromă (tiramisu), cafea (1%), agenți de îngroșare (E406 – agar, E440 – pectină amidată), regulator de aciditate (E330 – acid citric), antioxidant (E300 – acid ascorbic).

Fără gluten.

Valoare energetică pentru 100 g produs: 263 kcal (1103 kJ)

Valori nutritive pentru 100 g produs:

• grăsimi: 0 g
• din care grăsimi saturate: 0 g
• carbohidrați: 66 g
• din care zaharuri: 44 g
• proteine: 0,02 g
• sare: 0 g

Alergeni

Poate conține urme de:

• lapte și produse derivate din lapte
• fistic
• nucă
• alun de pădure

Condiții de depozitare

A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de mirosuri puternice. După fiecare utilizare, ambalajul trebuie închis corespunzător pentru a menține calitatea produsului.

Termen de valabilitate

24 luni de la data fabricației, în condițiile respectării recomandărilor de depozitare.

Întrebări frecvente

Pentru ce tipuri de deserturi este potrivită această pastă aromatizantă?
Este ideală pentru creme, mousse-uri, înghețată, torturi, prăjituri, deserturi la pahar și produse de patiserie.

Care este dozajul recomandat?
Între 4% și 8% din greutatea compoziției, în funcție de intensitatea dorită a aromei.

Conține cafea?
Da, produsul conține 1% cafea, contribuind la profilul aromatic specific tiramisu.

Conține gluten?
Nu, produsul este declarat fără gluten.

Poate fi utilizată în înghețată?
Da, este special concepută pentru utilizare în înghețată, gelato și alte deserturi congelate.

Explorează și alte arome si paste aromatizante pentru cofetărie și patiserie disponibile pe Tomvalk.ro.